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唔知大家去過佐敦某間茶餐廳未?

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a396 發表於 2006-1-6 00:39 | 顯示全部樓層 |閱讀模式

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要講o既當然係白加士街果間啦!
我睇過某個網上食評, 好多人都
話果間茶餐廳o既炒蛋好好食喎,
我自己未食過. Anyway, 點都要
搵日去食o下.

不過我呀懷疑緊... 究竟佢o的炒
蛋點炒到咁好食? 有咩秘訣? 好
多人都想知.

唔知大家食過未? 如果食過, 有
冇其他評語?
獨派交通迷同政治學人
gordon 發表於 2006-1-6 01:55 | 顯示全部樓層
據知加奶去炒, 不過真係好講手勢, 因為佢真係炒得好靚.

同埋果間茶餐廳係冇飯賣的, 而且上食物速度快, 幾乎伙記都係渣住碗通粉等你
坐低的.
da54 發表於 2006-1-6 02:32 | 顯示全部樓層
原帖由 a396 於 2006-1-6 00:39 發表
要講o既當然係白加士街果間啦!
我睇過某個網上食評, 好多人都
話果間茶餐廳o既炒蛋好好食喎,
我自己未食過. Anyway, 點都要
搵日去食o下.

不過我呀懷疑緊... 究竟佢o的炒 ...

澳洲x奶公司嘛~ 小弟都好鍾意食...

呢間野,你一坐低就會有伙計等你落單...
最好去之前先諗定食乜,如果坐低先諗,可能會被侍應「歧視」...

通常 d 人都會叫茶餐... ($24)
內容為:
a. 炒蛋/煎蛋
b. 多士/方包
c. 火腿意粉/通粉
d. 飲品

我個人建議一定要叫炒蛋及多士... 炒蛋可以話全港最香最滑....
厚厚的牛油多士亦係超級鬆軟香口... (我打到呢度又想食喇~)
不過通粉意粉就麻麻... 只作飽肚~ 飲品我鍾意叫奶茶,又係香滑~
另外聽講燉奶都好好,不過未試過....

到你每食完一碟野,侍應又會匆匆收起隻碟,效率之快可能令你不安~
(鬼咩,咁多人食,當然要快)
至於你們信不信?反正我信了
HK104 發表於 2006-1-6 09:09 | 顯示全部樓層

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呢間牛奶公司炒蛋真係好滑,又唔會好似一d茶餐廳咁油到飛起,但其實最正係件厚多士,
外脆內軟,唔係度度做到,不過通粉/意粉就普通。個度d伙計,效率可以話係最快,你一
入去就有推背感覺。

其實,除左牛奶公司外,個附近仲有幾度食野好正!在牛奶公司冇遠,有間叫x文記雲吞麵
幾正;而隔離條街有間叫x屋(冇個新字個間),牛柳超正,雖然價錢並不便宜,不過一試
同x王之王或x林閣高下立見。
AL_29 發表於 2006-1-6 10:16 | 顯示全部樓層
食過2,3次,果間野d炒蛋真係好滑,
起碼係食過全香港餐廳入面暫時最好味既一間
滿足晒小弟最鍾意食炒蛋既要求

件厚多士,小弟好少會食晒d麵包既,不過一去親食都會食晒成件toast

講開又講,原來個茶餐係可以叫牛肉通粉既
simon12 發表於 2006-1-6 10:33 | 顯示全部樓層
本人有一個疑問:茶餐廳有個叫炒底,逄炒底加$3,請問炒底是甚麼意思?#:-[
chrisappear 發表於 2006-1-6 11:00 | 顯示全部樓層

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原帖由 simon12 於 2006-1-6 10:33 發表
本人有一個疑問:茶餐廳有個叫炒底,逄炒底加$3,請問炒底是甚麼意思?#:-[

茶餐廳術語之一,其實只是炒飯.
客人點碟頭飯(非炒飯類),而要求配炒飯,就會吩咐夥計炒底.
PS:樓上所講茶餐廳無飯類,故此這屬題外話.

[ 本帖最後由 chrisappear 於 2006-1-6 11:06 編輯 ]
simon12 發表於 2006-1-6 11:11 | 顯示全部樓層
原帖由 chrisappear 於 2006-1-6 11:00 發表

茶餐廳術語之一,其實只是炒飯.
客人點碟頭飯(非炒飯類),而要求配炒飯,就會吩咐夥計炒底.
PS:樓上所講茶餐廳無飯類,故此這屬題外話.


問多少少題外話:請問奶茶少甜是甚麼意思?
飲品還有沒有其他述語?

PS:本人不想另開新文
HY671 發表於 2006-1-6 11:21 | 顯示全部樓層
原帖由 simon12 於 2006-1-6 11:11 發表


問多少少題外話:請問奶茶少甜是甚麼意思?
飲品還有沒有其他述語?

PS:本人不想另開新文


通常叫凍奶茶時,糖同埋奶都係水吧既伙記落,少甜即係要少d糖咁解。
永遠懷念MJ
nwfb1601 發表於 2006-1-6 11:26 | 顯示全部樓層

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原帖由 simon12 於 2006-1-6 11:11 發表

問多少少題外話:請問奶茶少甜是甚麼意思?
飲品還有沒有其他述語?

即係落少 D 糖囉......

至於術語,仲有↓

熱/凍茶→熱/凍奶茶
熱/凍排→熱/凍架排
咸檸七→鹹檸檬七喜
檸賓→檸檬利賓納
少甜→落少 D 糖
走甜/糖→唔要糖

暫時係咁多,諗到再加。
短 Trident 集團主席、愉景灣之友暨 sica何洛瑤 fans:Dbay116
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