非金屬的煮食用具，如瓦、沙煲便不可以用電磁爐。
大部分電磁爐在「它認為夠熱」時便會暫時停止加熱，未必能夠完全殺菌。
又或者，例如煮麵，一路被火煲著的滾水比較好（怎樣好我不懂說）。 |
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鑊雖然都係金屬造
但係佢個形狀似乎令佢唔可以放o係電磁爐上面 |
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字大只顯得人自大
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[ref=417396]~誰@359~[/ref] 在 2005-11-10 20:53 發表:
鑊雖然都係金屬造
但係佢個形狀似乎令佢唔可以放o係電磁爐上面
現時市面上已有個別品牌電磁爐,可配合圓底鑊使用. |
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但係中式食館無明火唔惦架喎,講鑊氣架嘛佢地
唔係d食物就唔好食...
睇d廚師將隻鑊"泡"黎"泡"去都知啦!d火幾勁呀~ |
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我現時獨居,使用電磁爐其中一個好處係
減省一個煤氣戶口,也省了保養費,而且電磁爐
比煤氣爐具平得多(數百元與二千元之比) 而且
火力和加熱速度不比燃氣差.
各位請注意,只有導磁金屬(鐵和鋼)才可
在電磁爐使用,就算是銻,鋁也是不可以的. |
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Well, I was forced to use electric stove top, this is because where I live, @ an apartment, doesn;t offer natural gas services, therefore, the only choice is electric. That doesn't borther be at all, because I rarly cook Chinese food at home. Beside, I have an open kitchen and a glass stove top. If I cook Chinese food on it, it will make it really greasy and hard to clean up.
[ref=417432]kitarolo[/ref] 在 2005-11-10 09:20 PM 發表:
我現時獨居,使用電磁爐其中一個好處係
減省一個煤氣戶口,也省了保養費,而且電磁爐
比煤氣爐具平得多(數百元與二千元之比) 而且
火力和加熱速度不比燃氣差.
各位請注意,只有導磁金屬(鐵和鋼)才可
在電磁爐使 ... |
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Dat of Seattle
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