粟米：會唔會有一日想食都冇得食？

人仔升值  美金大跌  豬肉短缺 麵粉配額  .....................  

有乜理由食品唔大漲價

原帖由 053h4 於 2008-2-29 22:39 發表


其實食品大升是發展中國家收入增加及生物能源問題
上述問題都唔係主因

唉，與其用粟米或其他可食用物品做燃料，不如集中火力研究／改良電力車（包括hybrid、氫電池、或普通的插掣叉電）。
貴，香港人都重買得起或者有其他選擇，全世界有幾多人因為別人想（不切實際地）環保而要捱餓？
好似連「我地頭」都放鬆了研究Biofuel喇～道聽途說

[ 本帖最後由 DIH 於 2008-3-9 21:50 編輯 ]

自從街市賣$13兩條粟米後，我就改左買百佳$7.2兩條果d粟米。當然，係冇咁好食
同埋細條少少，但錢慳到一截，一於頂住先。

今日去街市買餸，見粟米賣返$10兩條 不過我唔會就範住架，$9兩條先諗住買返
街市粟米

原帖由 edhong 於 2008-3-10 00:44 發表

But need beware they sell GE food (基因改造食物).

ref : http://www.greenpeace.org/china/ch/campaigns/food-and-agriculture/ge-food/about

點樣知道自己買既粟米有冇被基因改造？

原帖由 HY671 於 2008-3-10 10:54 發表


點樣知道自己買既粟米有冇被基因改造？

除了未必有的標籤外，就係自己拿去實驗室喇（未煮前）。
基因改造食物大體上對食用者問題不大，否則都不能推出市場，但以下要注意。
如果你對A食物敏感而對B食物冇敏感，但GM的B食物有A食物的基因，則可能引起敏感。
由於基因改造有好多種方法，我都講唔到GM粟米會有乜野外來基因。
粟米有冇蠍子基因我唔知，但通常都係Bt（一種防蟲害的細菌毒素，可以自己上網找找）。
理論上Bt毒素只對它目標的昆蟲有毒，哺乳動物（包括人類）應該冇事。

我係讀生物系的，雖然唔係直接造GM food但都略有認識，
我想講的係我個人不太喜歡GM food，如果有標籤我都會盡量不買，但整體上來說無某些人想得／說得那麼可怕。
唔係GM都可以有其他化學品殘留，都唔擔心得咁多，除非自己種。
「有機」，都唔知佢係咪真係有機架喎。

GE = Genetically Engineered（形容經過這個過程）
GM = Genetically Modified（形容最後製成品）
兩個都可以用，而我個人prefer GM。

[ 本帖最後由 DIH 於 2008-3-10 22:01 編輯 ]

講開GM Food，到底點樣令消費者辨別GM Food同Non-GM Food，
有人話不如立法規定GM Food要標籤，但缺點係要於包裝上詳列各樣基因改造詳情，
空間同格式會係一個問題，另GM Food雖未証明有害但形象偏向負面，標籤左盞令銷量下跌，
又要製造商進行化驗，牽涉大量行政費用，洗多d錢黎倒自己米既野，試問邊有生意人肯做。

相反，我建議政府鼓勵Non-GM Food既製造商自發性標榜自己無基因改造，
一來免卻包裝上空間同格式既問題，二來標榜一樣形象正面既野一定較易推行，
製造商唔會介意輕微修改包裝去做一樣好有可能擴大市佔率既推廣，
三來唔洗製造商自資化驗，最多要求原料供應商保証無基因改造就夠，
呢一套實行容易又唔貴，理應成功。