閒貼系列~酒店婚宴的晚餐

原帖由 kmb~mcw1 於 2006-12-20 14:56 發表
攝於二零零陸年拾貳月四日
當時是張黃聯婚
在九龍維景酒店
...

影近鏡時, 可以用微距影, 效果會好d

都post d 野食先 ^^

回覆 kmb~mcw1

在酒店設婚宴和在酒樓設婚宴是不同的, 不同之處是每一道菜都是由專人平均分開一分一分, 然後可以由專人位自行取靠近自己座位的碟子. 而酒樓設婚宴, 除了主家席(紅色檯布)外, 其他就自行夾菜.

我自2003年到現在, 參加了數次婚宴, 三次在酒店, 一次在酒樓. 而在三次參加酒店婚宴之中, 有一次是代我老豆去的(原本是請老豆去的 - 老豆的親戚的兒子結婚)

有一次(我代老豆這次), 當輪到魚出場的時候, 負責我這圍的侍應, 我不知道這侍應是否有心戲弄我, 當輪到我這隻碗的時候, 就故意夾魚最多骨的部份給我. 我根本都吃不了, 浪費了一整碗連魚骨的魚肉. 其他的夾的份量都是我最少的, 當時真是氣憤到很想寫信投訴.

在酒店設宴壞處是吃不飽, 因為每碟/碗都是平均分的, 很多時完了婚宴後都要去吃消夜才飽肚

原帖由 Andy_Chan 於 2006-12-20 17:58 發表
回覆 kmb~mcw1

在酒店設婚宴和在酒樓設婚宴是不同的, 不同之處是每一道菜都是由專人平均分開一分一分, 然後可以由專人位自行取靠近自己座位的碟子. 而酒樓設婚宴, 除了主家席(紅色檯布)外, 其他就自行夾菜. ...

其實有部份酒樓都會咁做,不過其實呢d並非硬性規定, 如果真係唔想分菜,其實大可以要求提出自己黎 ,當然最好全檯人都識而又願意咁做啦
好似上月頭有同事結婚 ,係會所舉行晚宴 ,本身都係有人分菜,不過因為我坐個檯全檯都係自己同事,最後全檯要求侍應唔需要分菜(除左個翅) ,個個自己黎 ,最後上每上一道菜,其他檯未分完我地已經差唔多清晒

我舊公司的一位同事結婚請哂全公司同事去酒店飲, 也是有侍應分菜的, 一班人同時捧餐出場, 氣勢十足, 可是分菜很慢, 大家又是要自己夾送
樓主去飲都睇巴士刊物, 誠意可嘉

原帖由 kmb~mcw1 於 2006-12-20 14:56 發表
冬瓜是廚師花多時間刻成心形

只係用個模cup出0黎
唔駛好多時間